我宋仕強(qiang)認為，深(shen)圳市(shi)的文(wen)化就是(shi)“高效務(wu)實、開拓創新、開放包(bao)容”，才造就了(le)今天深(shen)圳的經濟奇跡，與深(shen)圳經濟的名片“華強(qiang)北”的“創新、敢闖”是(shi)一脈相承(cheng)的，是(shi)中國改革開(kai)放40年巨大成就的縮影(ying)。若把深(shen)圳比喻(yu)為我國經濟發展成(cheng)就的皇冠，華強北和科技園就是皇冠上面兩(liang)顆交相輝映的(de)明(ming)珠(zhu)。蛇口(kou)的“時間就是金錢(qian)，效(xiao)率就是生命(ming)”廣(guang)告牌，科(ke)(ke)技園中科(ke)(ke)院大樓上的(de)“鼓勵創(chuang)新(xin) 寬(kuan)容失(shi)敗(bai)”的(de)大金字，深圳(zhen)特區(qu)報“勇立潮頭唱(chang)大風(feng)”的(de)社(she)評、“來了就是深圳(zhen)人”的(de)口號，是我(wo)們(men)深圳(zhen)的(de)精神內(nei)核。當年“三(san)天建(jian)一層樓”的(de)國(guo)貿(mao)大廈、老博物館廣場突(tu)破(po)約束的(de)肌肉男、代表深圳(zhen)形象的(de)孺子牛、蓮(lian)花山頂(ding)健(jian)步(bu)前行的鄧公塑像，都是(shi)深圳人艱苦奮斗、欣欣向榮的圖騰！

老博物館廣場的雕像和燈火通明的辦公樓

前幾天偶然與(yu)薩科微(wei)Slkor（）和金航標 Kinghelm（）的(de)同(tong)事們閑聊，有人(ren)說樓下的快餐店又倒(dao)了幾(ji)家，有一家是(shi)轉(zhuan)讓后(hou)，第(di)二次倒閉了(le)。我說大家都是做(zuo)管理和(he)做(zuo)業務的，分析一下他們倒閉的主(zhu)要原因是(shi)什(shen)么呢？有同事說是(shi)菜做得(de)不好吃，我說“我去吃過，覺(jue)得(de)菜還可(ke)以”。有人說因為這里人流量太小，我說神舟電(dian)腦和周(zhou)邊的(de)人流量，支撐幾家快(kuai)餐店沒問(wen)題(ti)，樓下不是(shi)客(ke)家菜天天滿座嗎？！

他們(men)問老宋(song)你的意見是什么呢(ni)？我的回答就是(shi)，這些快(kuai)餐店的營運效率(lv)太低(di)。我就先從客流(liu)量、客單(dan)量、翻(fan)臺率、毛利率、營業時間等幾個餐飲業的基本要素來(lai)分析。對于快餐店來(lai)說，客單(dan)小、毛利低是短板，只(zhi)有吸引客流量、增加(jia)翻臺(tai)率、加(jia)強有效營(ying)業時間(jian)才可以增加(jia)營(ying)收，而這里(li)是辦公區，只有(you)中午人流(liu)量還不(bu)錯，其他(ta)早餐、晚餐和(he)夜(ye)宵等收(shou)(shou)入(ru)點(dian)基(ji)本顆(ke)粒無收(shou)(shou)。按照(zhao)這些(xie)來考量，他們(men)的效率約(yue)為同行的40％。這里房租可能會便宜(yi)一(yi)點，但是水電、人工、設備裝(zhuang)修折舊等(deng)基(ji)礎成本少(shao)不了多少(shao)，所(suo)以整體營運效率太低，倒閉(bi)是遲早的事。

我們再來對比(bi)分析餐(can)飲業的優(you)秀同行：“太二(er)酸菜(cai)魚(yu)”把標準化(hua)做到最(zui)(zui)優，由[敏感詞]廚房配送(song)原材(cai)料和(he)(he)半成(cheng)(cheng)品(pin)，酸菜(cai)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)毛(mao)利率(lv)也高；“海底(di)撈火鍋”節約了食材(cai)加(jia)工(gong)端的(de)(de)(de)(de)大廚人工(gong)、材(cai)料成(cheng)(cheng)本(ben)和(he)(he)加(jia)工(gong)場地，火鍋的(de)(de)(de)(de)高毛(mao)利率(lv)和(he)(he)內部管(guan)理的(de)(de)(de)(de)流程都不(bu)錯；肯德基(ji)、麥當(dang)勞(lao)等國際(ji)品(pin)牌的(de)(de)(de)(de)標準化(hua)和(he)(he)流程是最(zui)(zui)好(hao)的(de)(de)(de)(de)，店所在的地址位置(zhi)都比較好，保證(zheng)每天營業24小時都有收入，所以(yi)效率非常高，都賺大錢了！！為(wei)了增加翻臺(tai)率(lv)，日本東(dong)京(jing)快餐店的座位被特意設(she)計(ji)成硬(ying)梆(bang)梆(bang)的、沒有(you)舒適感，客(ke)人吃完飯，馬(ma)上就站起來(lai)、想走；麥(mai)當勞(lao)有的店(dian)把墻搞成紅(hong)色(se)，讓客人的情緒亢奮、不想久坐；我(wo)們經常去喝廣東早茶的酒店，客人在11點半請安買單可(ke)以(yi)打8折；這(zhe)些都是(shi)餐飲(yin)業增加翻臺率、提(ti)高效率的小花招。

我(wo)們(men)樓下“佳(jia)味緣美(mei)食”快餐店活得(de)最健康(kang)。據我認真觀(guan)察，它的流程和動線學習(xi)了[敏感詞]的(de)快餐店“藍(lan)與白”，部分(fen)菜(cai)(cai)品(pin)標(biao)準化(hua)計(ji)價采用統(tong)一稱重(zhong)法，另(ling)外部分(fen)菜(cai)(cai)品(pin)采用模塊(kuai)化(hua)計(ji)價法，效率非常高(gao)。他(ta)們還采用了預存菜(cai)(cai)金送消費券(quan)和12點半后打(da)9折等辦法，進一步增加資金周轉的效率，也(ye)吸引了人流(liu)，充分(fen)利用了場地。這里的幾十(shi)家快餐店(dian)，“佳(jia)味緣美食(shi)”老(lao)板是最賺錢的！我(wo)對同(tong)事們語重(zhong)心長地說，我們在搞商業(ye)(ye)和企(qi)業(ye)(ye)營運的(de)時候，一(yi)定要考慮到(dao)效率的問題。

神舟電腦樓下的佳味緣美食快餐店

推(tui)而廣之，對(dui)于任何個體或者(zhe)大經濟體來說，提高效率(lv)可以降低成本、抵抗風險、提高收益，不(bu)可不(bu)察。大家(jia)知道,我國有14億多人口，絕(jue)大多數(shu)接受了(le)正(zheng)規(gui)的中等教育(yu)，基本上全部男(nan)人和(he)超過70%的女(nv)人參加工作，退休老人(ren)還要在(zai)家(jia)勞動，這是我們的人口紅利。[敏感詞(ci)]約3.3億人口，大多(duo)數(shu)家庭婦(fu)女照顧(gu)兩到三個孩子，不參加(jia)社會工作，老人退休也不(bu)干活了，但(dan)是中(zhong)國的GDP總量(liang)只(zhi)有[敏感詞(ci)]的2/3。是什么(me)原因造成我們(men)的差距如此之大？這就是我(wo)們(men)中國人均效率和[敏(min)感詞]人均(jun)效率的差別，即使我們排除(chu)美元霸權、科技霸權、購買力平價(jia)這些(xie)經濟(ji)要(yao)素(su)，我國與[敏感詞]的效(xiao)率(lv)相比還是差距很大。

再看(kan)我們東亞鄰居(ju)韓國(guo)和(he)日本，人種與我們(men)差(cha)不多，都加班(ban)、“996”內卷。韓國(guo)四(si)五千萬人，他們一(yi)方(fang)面靠強化個(ge)體教育，一(yi)方面加班加點(dian)、積累(lei)勞動量，舉國之力聚焦(jiao)在一(yi)兩(liang)個(ge)產業，所以他們的競爭力很強；日(ri)本的(de)人口(kou)1.3億多，總經濟體(ti)(ti)量(liang)一度占世界(jie)榜前三，效率自然非常高，包含了個體(ti)效率和國家(jia)整體效率(lv)。其中，個(ge)人效率包括(kuo)受教育程度、技能熟練水(shui)平和敬業(ye)精神，國家(jia)整體效率(lv)包括科技(ji)生產力高度和社會治(zhi)理水平等，這兩方(fang)面效率起(qi)來了，國家或(huo)者地區的綜合競(jing)爭力就提高(gao)了。

華(hua)強北貿易(yi)商(shang)轉(zhuan)戰國產(chan)替代的優勢

薩科微半導體(ti)場效應管產(chan)品

宋(song) 仕 強 簡 介

宋(song)仕強先生(sheng)，深圳(zhen)市(shi)薩科微slkor（）半導(dao)體和金航標(biao)kinghelm（）電子創始人，擔任兩家高科技公司的總經(jing)理。宋仕強還(huan)是中國電子學會專(zhuan)(zhuan)家(jia)庫(ku)成員、深圳華強(qiang)北商(shang)業研究專(zhuan)(zhuan)家(jia)、專(zhuan)(zhuan)欄科普作家(jia)。宋(song)仕(shi)強(qiang)從基層干起，有豐富的(de)技術管理和企業經(jing)營(ying)的(de)經(jing)驗，將長(chang)期(qi)研究的宏觀經濟學理論與公司(si)經營管理相(xiang)結合，帶領(ling)金航(hang)標和(he)薩科微公司高速(su)發展！宋仕強（Huaqiangbei Song shiqiang）研究華(hua)強北(bei)的《華(hua)強北(bei)財富密碼》、《華強(qiang)北為什么億萬(wan)富翁(weng)多》、《華(hua)強北(bei)山寨手機研(yan)究》、《華強(qiang)北(bei)(bei)(bei)的(de)轉(zhuan)(zhuan)型與發展(zhan)》、《駁彭博(bo)社(she)(she)華強(qiang)北(bei)(bei)(bei)新聞》、《華強(qiang)北(bei)(bei)(bei)轉(zhuan)(zhuan)型之軟硬件(jian)升(sheng)級(ji)》、《華強(qiang)北(bei)(bei)(bei)山寨藍(lan)牙耳機(ji)灰(hui)色產業(ye)鏈》等文(wen)章(zhang)，被人民日(ri)報(bao)、新華社(she)(she)、環(huan)球日(ri)報(bao)、美聯社(she)(she)、雅虎新聞、華爾街(jie)日(ri)報(bao)、哈佛商業(ye)評論等國內外權(quan)威(wei)大媒體轉(zhuan)(zhuan)載，為凈化華強(qiang)北(bei)(bei)(bei)的(de)商業(ye)環(huan)境(jing)，把“中(zhong)國電子第一街”華強北推廣到全世界而努力！《宋仕強論道》短視(shi)頻(pin)系(xi)列在YouTube、Tik Tok、嗶哩嗶哩等短視頻平臺熱播(bo)，相(xiang)關文(wen)章系列在各大(da)媒體平臺被轉發！