【齊大連鎖晨思】

看了這個題目，有(you)的人會(hui)覺(jue)得奇怪，打折是降低了單價，肯(ken)定(ding)是虧了，怎么還(huan)會(hui)賺錢？

如果(guo)你(ni)(ni)(ni)(ni)這么問，說(shuo)明做(zuo)生意還沒(mei)及(ji)格。你(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)收(shou)入(ru)(ru)不僅(jin)僅(jin)取決于單(dan)價(jia)，還要收(shou)到(dao)(dao)銷售(shou)(shou)數(shu)量的(de)(de)(de)影(ying)響，等于銷售(shou)(shou)數(shu)量×毛(mao)利(li)，這兩個(ge)數(shu)字的(de)(de)(de)乘(cheng)積才(cai)是你(ni)(ni)(ni)(ni)實際收(shou)到(dao)(dao)的(de)(de)(de)錢。只(zhi)要你(ni)(ni)(ni)(ni)不是打折(zhe)到(dao)(dao)成(cheng)本價(jia)以(yi)下(xia)，這兩個(ge)數(shu)字的(de)(de)(de)乘(cheng)積就(jiu)是正的(de)(de)(de)。因此，所(suo)謂賺了(le)(le)(le)還是虧(kui)了(le)(le)(le)，說(shuo)的(de)(de)(de)是你(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)收(shou)入(ru)(ru)是增加(jia)了(le)(le)(le)還是減(jian)少了(le)(le)(le)。

如果你通(tong)過(guo)打折(zhe)，把(ba)毛利降(jiang)低到原(yuan)來的(de)一(yi)(yi)半，那(nei)么(me)你的(de)銷(xiao)售數量(liang)需要提高一(yi)(yi)倍以上(shang)，才能夠(gou)增加收(shou)入。如果銷(xiao)售數量(liang)增加不到一(yi)(yi)倍，那(nei)么(me)這個打折(zhe)活動獲(huo)得的(de)收(shou)入還不如原(yuan)來，那(nei)就是虧了，對吧？

所以說，連鎖(suo)餐飲做打折促銷，不是(shi)靠拍腦袋，而是(shi)需要算賬。每(mei)次活動之后(hou)做個總結，以后(hou)的活動才能越做越好。

【品牌點化師(shi)(shi)+商業模式優化師(shi)(shi)+招商大推手】